Pinda chocolade cups met havermout bodem 

Pinda chocolade cups met havermout bodem

Pinda chocolade cups met havermout bodem

 

Ok, deze pinda chocolade cups (tja, ik wist ook niet hoe ik ze anders moest noemen) zijn dus echt megalekker. Maar ook heel erg voedzaam. Na 1 had ik het gevoel alsof ik zwaar geluncht had, dus een halve om mee te beginnen is misschien een beter idee als tussendoortje. Haha!

Ze zijn heel makkelijk te maken en bevatten geen troep. 100% puur natuurlijk dus. Je kunt de honing ook vervangen voor ahornsiroop. Ik gebruikte pindakaas van 100% pinda’s dus zonder toevoegingen zoals suiker of olie en 75% pure chocolade. Oja, en chocolade (en daarmee bedoel ik eigenlijk cacao) is ook nog eens heel gezond. Want:

  • Cacao bevat veel flavonoïden (een sterke antioxidant). Deze beschermen het lichaam tegen vrije radicalen.
  • Cacao is zeer rijk aan magnesium.
  • Cacao bevat koper en ijzer.
  • Cacao verhoogt het geluksgevoel en de concentratie.
  • Cacao werkt ontspannend en stress verlagend.
  • Cacao bevordert de slaap.
  • En cacao vermindert de eetlust.

Dus hoe meer cacao in de chocolade/hoe puurder de chocolade is, des te gezonder het is.

Veel plezier met maken!

 

Pinda chocolade cups met havermout bodem 

 

Pinda chocolade cups met havermout bodem

Ingrediënten voor 5 stuks

1 cupcake blik

 

Voor de eerste laag:

70 gr havermout

2 grote el smeuïge pindakaas

2 el honing

Snufje zout

 

Voor de tweede laag:

100 gr smeuïge pindakaas

1 el honing

Snufje zout

 

Voor de derde laag:

125 gr pure chocolade

 

Zo maak je het: 

Meng de ingrediënten voor de eerste laag door elkaar in een kom en verdeel over de cupcake vormpjes.

Zet in de vriezer voor 10 minuutjes. En maak ondertussen de tweede laag.

Meng de pindakaas, het zout en de honing door elkaar in een kom en verdeel over de havermout bodems in de vormpjes. Zet in de vriezer voor ongeveer een kwartier.

Smelt de chocolade in een pannetje of au bain Marie en verdeel over de vormpjes.

Zet in de vriezer voor ongeveer een uurtje en je pinda chocolade cups zijn ready!

Enjoy!

Write a comment

Gratis voedingsschema gratis dieetschema

Wil jij nu beginnen met gezond afvallen?

Dan heb ik iets heel waardevols voor je. Namelijk een gratis proefweek voedingsschema waarmee je tot wel 3 kilo per week kunt afvallen!

Vul je gegevens hieronder in en download het gratis proefweek voedingsschema!

Bedankt! Je ontvangt het voedingsschema in je inbox.