Snelle Shakshuka met Ei & Kip Jahaaa… I know! Shakshuka is van origine een vegetarisch gerecht en in mijn ruim elf jaar als vegetariër heb ik dit gerecht eindeloos vaak gemaakt. Sinds kort maar ik deze dus ook af en toe met kip voor laten we zeggen een: XXL Pro
Kip met paksoi, honing-gember marinade & rijst Paksoi is echt zo’n groente waarvan ik vaak denk: ‘Wat zal ik er nu weer eens mee maken’. Maar damn! Dit recept is staat niet alleen in een handomdraai op tafel maar is ook een ode aan de veelzijdigheid van paksoi. Paksoi bevat
Snelle nasi met kip Dit nasi recept kan met een half uurtje op tafel staan en als je het maakt met leftover rijst is dit helemaal een snel recept. Dit recept bevat een heleboel groenten en een flinke portie eiwitten. In combinatie met gezonde vetten en koolhydraten is dit een
Kipwrap met komkommer & zoetzure ui Er zijn twee type mensen kwa eten na de Paasdagen. Diegene die de Paasrestjes opmaken of mensen zoals ik die zich afvragen of er überhaupt nog wel wat eetbaars in de koelkast ligt om een simpele maar lekkere maaltijd van de fabriceren. Ik val
Snelle verantwoorde brownies Brownies uit de supermarkt of kant-en-klare bakmixen zitten vaak bomvol suiker en andere toegevoegde stoffen zoals e-nummers. Sommige van deze e-nummers zijn zeer schadelijk voor de gezondheid. Zo kunnen deze stoffen zorgen voor o.a. darmstoornissen, hoofdpijn, misselijkheid, uitslag, moeheid en sommige stoffen zijn zelfs zeer kankerverwekkend. Deze
Kip pilav met perzik Deze gezonde pilav is al tijden favoriet bij velen. De zoetzure saus maakt dit recept ook zeker kidsproof. Een gezonde en simpele maaltijd met o.a. de health boosters paprika, knoflook en perzik. Dus bomvol antioxidanten en vitaminen. Liever een vegetarische of vegan pilav? Je kunt dit
Gezonde cruesli maken Opzoek naar een gezond ontbijtje? Dan is deze gezonde cruesli een lekkere optie. Bijvoorbeeld met kwark of yoghurt, maar ook als kwarktaartbodem doet hij het goed! Maar wat is nu het verschil tussen muesli en cruesli? Muesli is normaal gesproken als je kijkt naar de supermarkt varianten
Gezonde taco’s met vis Dit is een onwijs lekker receptje dat ook nog een zeer makkelijk is om te maken. Ik gebruikte de taco schelpen van Amaizin, omdat deze alleen biologische mais, kokosolie en water bevatten, waardoor ze helemaal healthy proof zijn. Je koopt deze bij EkoPlaza of biologische natuurwinkels.
Pannenkoekspiesjes met aardbeien Ingrediënten voor 4 spiesjes 2 speltpannenkoeken 12 aardbeien Handje walnoten 50 gr pure chocolade Aardbeienmousse (zie recept hier) Lange satéprikkers Zo maak je het: Hak de walnoten fijn of plet met een vijzel. Verwarm de chocolade au bain Marie of smelt in een pannetje. Haal de
Gezonde Aardbeienmousse Ben je opzoek naar een lekker en verantwoord dessert? Dan is dit een aanrader. Een luchtig nagerecht vol vitaminen. Je kunt deze mousse natuurlijk ook met ander fruit maken zoals frambozen, blauwe bessen of bramen. De aardbei is een gezond vruchtje en laag in calorieën. Het bevat o.a.
Snelle en romige courgettesoep: gezond, simpel en binnen 30 minuten klaar Soms heb je gewoon zin in een kom warme, romige soep die snel op tafel staat. Deze courgettesoep is precies dat: eenvoudig, gezond en verrassend smaakvol. Binnen een half uur staat hij op tafel en hij is al jaren
Gevulde ananas met garnalen of kip: een zonnig en gezond gerecht. Als dit geen zonnig plaatje op je bord is, dan weet ik het ook niet meer. Een uitgeholde ananas gevuld met een heerlijke, hartige vulling ziet er niet alleen fantastisch uit, maar smaakt ook nog eens geweldig. Dit recept
